4 แนวทางขยายร้านค้า เปลี่ยนร้านเดิมๆให้พิเศษกว่า!

สวัสดีค่ะเจ้าของร้านค้าทุกคน .. ในช่วงนี้มีใครที่กำลังอยาก “ขยายธุรกิจหรือร้านค้า” ของตัวเองมั้ยคะ?

แน่นอนว่าในช่วงการเมืองกำลังร้อนระอุแบบนี้ มันก็ยิ่งส่งผลต่อเศรษฐกิจให้แย่ลง (แม้ว่ามันจะแย่มานานแล้วก็ตาม T.T )

แต่อย่าพึ่งถอดใจไปค่ะ!

ถ้าคุณเตรียมพร้อมมาเป็นอย่างดี และมั่นใจว่าขยายร้านแล้วรุ่งแน่ ก็ลุยเลยค่ะ!!

เลือกเรื่องที่จะอ่านเลย ☟

ขยายร้านค้าด้วยการเพิ่มผลิตภัณฑ์หรือบริการใหม่
ขยายร้านไปที่สาขาใหม่
ขยายร้านด้วยการตกแต่งใหม่
ขยายร้านด้วยการใช้เทคโนโลยี

บทความวันนี้ Pn Storetailer จะมาบอกแนวทางการ ขยายร้านค้า ที่มีหลากหลายแบบให้ทุกคนได้อ่านกัน

ซึ่งการขยายร้าน ไม่ได้มีเพียงแค่ต่อเติมให้ร้านใหญ่ขึ้น แต่มีแนวทางอื่นอีกหลายอย่างที่ทำให้ร้านค้าดูมีการเติบโตขึ้น ราวกับว่าเราขยายร้านได้เช่นกัน แล้วจะมีอะไรบ้างนั้น ตามมาอ่านกันค่ะ 🙂

1. ขยายร้านค้าด้วยการเพิ่มผลิตภัณฑ์หรือบริการใหม่

กลยุทธ์ขยายร้านค้าอันนี้อาจฟังดูง่ายนะคะ แต่ในการลงมือทำให้ประสบความสำเร็จอาจเป็นเรื่องท้าทาย

วิธีที่ดีที่สุดในการหาสินค้าและบริการใหม่ ๆ คือ ทำการวิจัยตลาดอย่างละเอียด ก่อนที่จะนำอะไรไปขาย เพื่อเพิ่มผลิตภัณฑ์หรือบริการใหม่ ๆ

ถามความเห็นกับลูกค้าปัจจุบันของคุณว่า ‘พวกเขาคิดยังไง เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์และบริการใหม่ของคุณ’ เพราะผู้บริโภค มักเปลี่ยนพฤติกรรมการซื้อไปตามกาลเวลา คุณจึงควรอัพเดทสิ่งที่พวกเขาชอบหรือไม่ชอบ แล้วมุ่งเน้นไปที่ความต้องการของลูกค้าจริง ๆ

อีกอย่างคือ คุณต้องดูสินค้าปัจจุบันของคุณว่ามันสามารถต่อยอดเป็นอะไรได้อีกบ้าง ตัวอย่างเช่น

ร้าน 20 บาท ร้านขายของเบ็ดเตล็ดที่ปกติจะขายของใช้ทั่วไป แต่เล็งเห็นถึงความต้องการของเด็ก ๆ ที่ติดตามมากับพ่อแม่มากขึ้น

กระตุ้นการซื้อ ด้วยเพิ่มโซนของเล่นเด็กและอุปกรณ์ที่เกี่ยวกับเด็กมาขาย

ร้านขายอาหารสัตว์ อาจเห็นว่าบางครั้งเจ้าของน้อง ๆ สัตว์เลี้ยง ต้องปล่อยให้หมาแมวอยู่บ้านตัวเดียว ด้วยความที่ต้องไปทำงาน สัตว์เลี้ยงอาจเหงาได้

ก็เลยต้องเพิ่มบริการรับฝากสัตว์เลี้ยงเข้ามา เพื่อสร้างรายได้ และตอบโจทย์ให้กับคนที่เลี้ยงสัตว์

ร้านเครื่องเขียน นอกจากจะขายเครื่องเขียนแล้ว คุณน่าจะทำมุมสำหรับวาดรูปศิลปะให้เด็ก ๆ หรือมุมอ่านหนังสือเพิ่มก็ได้

ภาพตัวอย่างร้านเครื่องเขียนที่มีมุมให้เด็ก ๆ

2. ขยายร้านไปที่สาขาใหม่

การเปิดสาขาใหม่ น่าจะเป็นทางเลือกที่แพงที่สุดสำหรับการขยายร้านค้า เพราะมันเหมือนกับการเปิดร้านใหม่เลยแหละ แต่มันไม่ได้ง่ายเหมือนการ ก็อป/วาง นะคะ

เพราะสิ่งที่คุณจะต้องพิจารณาคือ

ทำเลที่จะไปตั้งสาขาใหม่ เป็นบริเวณที่มีผู้คนพลุกพล่านเหมาะจะเปิดร้านหรือไม่?
ฐานลูกค้าของคนแถวนั้น พวกเขามีพฤติกรรมการบริโภคเป็นแบบไหน?
ร้านค้าใกล้เคียง สินค้าของพวกเขาซ้ำกับเราไหม? และมันช่วยสนับสนุนสินค้าของเรารึเปล่า?

เมื่อพิจารณาอย่างถี่ถ้วนแล้ว ให้คุณปรับร้านค้าให้เข้ากับพื้นที่ของสาขานั้น ๆ และเริ่มต้นวางแผนทิศทางของร้านค้า ที่จะดำเนินไปอย่างละเอียดก่อนเปิดร้านนะคะ

3. ขยายร้านด้วยการตกแต่งใหม่

ร้านค้าเดิม ๆ .. มุมเดิม ๆ .. สินค้าก็เดิม ๆ … ผ่านไปหลายปีแล้วไม่มีอะไรเปลี่ยนแปลง ‘ลูกค้าอาจจะเบื่อได้นะคะ’

ไม่ว่าคุณจะเปิดร้านอะไร.. คุณสามารถขยายร้านของคุณได้ด้วยการเพิ่มมุมมองใหม่ ๆ เข้าไป เพื่อให้ลูกค้าได้รู้สึกตื่นตาตื่นใจกันหน่อยนะ เผื่อยอดขายจะพุ่งปรี๊ดมากกว่าเดิม อย่างเช่น

ทาสีเพิ่ม หากสีของร้านมันเก่าแล้ว
ตกแต่งด้วยต้นไม้ เข้าไปให้ดูสดชื่นกว่าเดิม
หามุมใหม่ ๆ ทำร้านค้าให้แปลกกว่าเดิม อาจทำได้ด้วยการเปลี่ยนเค้าโครงร้านค้า ย้ายตำแหน่งให้ลูกค้าเดินได้สะดวกมากขึ้น
ซื้อชั้นวางใหม่ ถ้ามันเก่าจนใกล้พังหรือขึ้นสนิม
เปลี่ยนตู้แช่ใหม่ หากมันแช่แล้วไม่ค่อยเย็น
ทำป้ายร้านค้าใหม่ ให้ทันสมัยยิ่งขึ้น

ลองนำวิธีนี้ไปปรับใช้กับร้านค้าของคุณดูนะคะ หากร้านดูมีสีสันที่แปลกตาไป นอกจากจะสร้างความประทับใจที่ไม่น่าเบื่อให้ลูกค้าประจำได้แล้ว มันน่าจะเพิ่มลูกค้าใหม่ ๆ ให้มาซื้อของที่ร้านคุณได้อีกนะ

ภาพตัวอย่างการตกแต่งร้านใหม่ by Amina Filkins

4. ขยายร้านด้วยการใช้เทคโนโลยี

เทคโนโลยี เป็นความล้ำหน้าของโลกปัจจุบันนี้ หากคุณใช้เป็น ใช้ให้ถูกทาง มันจะช่วยให้ธุรกิจของคุณขยายได้อย่างรวดเร็วมาก แล้วจะนำอะไรมาใช้ได้บ้างล่ะ?

โซเชียลมีเดีย

เป็นเรื่องที่แน่นอนมาก ว่าทุก ๆ คนจะต้องมีโซเชียลมีเดีย ไม่เว้นแม้แต่ร้านค้า เดี๋ยวนี้ไม่ว่าจะเปิดร้านอะไร ร้านนั้น ๆ จะต้องมีช่องทางโซเชียลมีเดียเป็นของตัวเอง เพื่อโปรโมทกิจการ โปรโมทร้านค้า ให้เป็นที่รู้จักและทำยอดขายได้มากขึ้น

Facebook แพลตฟอร์มที่คนไทยใช้เยอะมาก สามารถใช้ยิงโฆษณาและลงข้อมูลของร้านได้อย่างครบถ้วน
Instagram ที่จะเน้นการลงรูปภาพ และใช้แฮชแท็กในการโปรโมทสินค้า ซึ่งก็ยิงโฆษณาได้เช่นกัน
Youtube สิ่งนี้อาจจะต้องเน้นไปที่คอนเทนต์เพื่อให้ประโยชน์ไม่ด้านใดก็ด้านหนึ่งแก่ผู้บริโภค ที่เกี่ยวกับสินค้าของคุณ เพื่อให้คนมาติดตามช่องมากขึ้น

ลงขายผ่านแอปช้อปปิ้งออนไลน์ ( E-commerce )

คนส่วนใหญ่เดี๋ยวนี้ถ้าขี้เกียจไปที่ร้านก็เสิร์ชหาเอาในแอป ซึ่งแอปที่เป็นช้อปปิ้งออนไลน์ก็จะมี

Shopee
Lazada
AliExpress
Amazon

ซึ่งแอพเหล่านี้ก็เป็นอีกช่องทางหนึ่งในการไปลงขายสินค้าของคุณได้เช่นกัน

ระบบ POS

ระบบนี้จะช่วยคุณได้เยอะมากเลย เกี่ยวกับเรื่องบริหารจัดการร้านค้า หากคุณยังไม่มี ต้องนำมาติดตั้งแล้วล่ะค่ะ เพราะเดี๋ยวนี้ร้านค้าปลีกไหน ๆ ก็ใช้ระบบนี้กันทั้งนั้นเลย

เพราะ ระบบ POS มันช่วยเก็บข้อมูลทุกอย่างภายในร้าน ทั้งระบบสต็อก, จำนวนเงินเข้าออกในร้าน, จำนวนสินค้าขายดีหรือขายไม่ดี, เรื่องเกี่ยวกับบัญชี และอื่น ๆ อีกมากมาย

โทรทัศน์

จริงๆแล้วโทรทัศน์หรือทีวี คนสมัยนี้เค้าไม่ค่อยดูกันแล้วล่ะค่ะ เพราะทุกอย่างมันมีให้ดูในสมาร์ทโฟนหมดแล้ว

แต่คุณสามารถนำทีวีมาใช้ประโยชน์ในร้านค้าของคุณได้หลายอย่างเหมือนกันนะ เช่น

ใช้เปิดคลิปวิดีโอเพื่อสร้างความเพลิดเพลิน ให้ลูกค้าสามารถรับชมแก้เบื่อได้
ใช้เปิดโปรโมชั่นต่าง ๆ ของร้านค้า นอกจากจะสร้างความสวยงามได้ ก็ยังเพิ่มการรับรู้ให้ลูกค้าได้ด้วย เพราะพวกเขาจะดูโปรโมชั่นของคุณจากทีวีได้ด้วย
ใช้โฆษณาร้านของตัวเอง คุณจะถ่ายวิดีโอบรรยากาศร้าน และทำเป็นโฆษณาสั้น ๆ หลายตัวไว้ จากนั้นนำมาเปิดเพื่อสร้างการรับรู้ให้ลูกค้าได้เช่นกัน
ใช้เปิดข่าวหรือเรื่องที่กำลังเป็นกระแสในช่วงนั้น เผื่อลูกค้าบางคนอยากอัพเดทข่าวสารต่าง ๆ ให้ทันสถานการณ์

อ่านบทความอื่น ๆ เพิ่มเติม :

✔ สรุป

ในการ “ขยายร้านค้า” นั้น .. มีหลายอย่างเหมือนกัน ที่คุณจะทำได้เพื่อให้ร้านของคุณดูดีกว่าเดิม หรือได้รับการปรับปรุงที่มากขึ้นกว่าเดิม

ซึ่งแต่ละวิธีที่เรากล่าวมานั้น ก็เป็นการเพิ่มความพิเศษให้กับร้าน เพื่อจะได้เติบโตไปมากกว่าเดิมทั้งนั้น ถ้าคุณอยากให้ธุรกิจของคุณเติบโตไป ไม่ย่ำอยู่แค่ที่เดิมก็ลองนำวิธีเหล่านี้ไปใช้กันดูได้นะคะ