แนะนำ 7 วิธีเตรียม เปิดร้านขายของชำ แบบละเอียด

1. ‘เตรียมความพร้อม’ เช็กลิสต์ก่อนเริ่ม

ก่อนคิดจะเปิดร้านขายของชำ เราจะต้องเตรียมความพร้อมของตัวเราเอง เพื่อเป็นการเริ่มต้น มาเช็กสิ่งเหล่านี้กันว่าคุณพร้อมแล้วหรือยัง ที่จะเปิดร้านขายของชำหรือร้านมินิมาร์ท?

1.1 เช็กทำเล

ทำเลเป็นสิ่งสำคัญมาก ๆ อันดับต้น ๆ ไม่ว่าคุณจะเปิดร้านอะไรก็ตาม จะต้องมีทำเลที่ดีและเหมาะสมก่อน ถึงจะเปิดร้านได้ สำหรับร้านขายของชำและร้านมินิมาร์ท ทำเลที่ดีนั้นจะต้องมีดังนี้

1.1.1 อยู่ในพื้นที่ชุมชน เช่น ในหมู่บ้าน บริเวณโรงเรียน บริเวณตลาด ใต้อพาร์ทเม้นท์

หากคุณต้องการเปิดเพื่อหารายได้เสริม ไม่จำเป็นต้องเป็นชุมชนขนาดใหญ่ก็ได้นะคะ

#อย่างบ้านผู้เขียนเอง ก็เป็นหมู่บ้านเล็ก ๆ ที่มีร้านขายของชำเหมือนกัน แม้จะมี 7-11 อยู่หน้าปากซอย แต่พ่อแม่เราและตัวเราเองก็เดินไปซื้อที่ร้านชำบ่อย ๆ เพราะถ้าสั่งซื้อเซเว่น ต้องสั่งขั้นต่ำ 100 บาท (เราจะสั่งก็ต่อเมื่ออยากกินอะไรที่มีเฉพาะใน 7-11 เช่น ชานมไต้หวันใส่บุก แต่ถ้าสมมติว่าอยากกินเป๊บซี่ เราก็จะเดินไปซื้อที่ร้านชำค่ะ) หรือถ้าจะขี่มอไซค์ออกไปก็ขี้เกียจ ซื้อในร้านขายของชำในหมู่บ้านง่ายที่สุดแล้วค่า

แต่หากต้องการเปิดเป็นรายได้หลัก อาจจะต้องศึกษาเรื่องทำเลดี ๆ ก่อนนะ ต้องเอาให้ชัวร์ที่สุดว่าเปิดตรงนี้แล้วจะไม่ขาดทุน และคนจะแวะมาซื้อบ่อย ๆ

1.1.2 ไม่อยู่ใกล้กับร้านสะดวกซื้อที่เป็นของนายทุน

ไม่ว่าจะเป็น 7-11, Mini Big-C, Lotus’s go fresh หรืออื่น ๆ เราไม่ควรไปอยู่ใกล้เค้าเลยค่ะ เพราะถ้าอยู่ใกล้ ยังไงซะ คนส่วนใหญ่ก็จะเดินเข้าร้านสะดวกซื้อเหล่านี้อยู่แล้ว ถ้าร้านของเราไม่ใหญ่กว่า ไม่มีสินค้าที่ครบกว่า ไม่มีสินค้าที่แตกต่าง ไม่มีความสะดวกที่มากกว่า เราก็เอาชนะเค้ายากแน่ ๆ

ทางที่ดีเราควรไปหาทำเลที่ห่างจากเค้า เจาะตลาดอย่างที่เราบอกไปข้อก่อนหน้านี้ อย่างในหมู่บ้านอะไรแบบนี้ดีกว่า

1.2 เช็กคู่แข่งก่อน

จริง ๆ การเปิดในบริเวณที่มีคู่แข่งก็เป็นเรื่องที่ไม่ควรเท่าไหร่นะคะ เพราะถ้าเขาเปิดอยู่ก่อนหน้าแล้วเราเปิดมาแข่ง มันค่อนข้างที่จะเสี่ยง เพราะต้องแย่งลูกค้ากัน ไม่เขาก็เราที่จะต้องขายได้มากกว่ากันแน่นอน (แนะนำว่าควรหาพื้นที่ที่ไม่มีคู่แข่งใกล้กันแบบชัดเจนจะดีกว่าน้า)

# อย่างในหมู่บ้านของเรา ก็มีร้านขายของชำอยู่ 2 ร้านนะคะ แต่เขาอยู่กันคนละซอย ก็เหมือนเป็นการแบ่งเขตกันไปเลย อย่างน้อยแต่ละซอยก็มีลูกค้าเป็นของตัวเอง

(ทั้งนี้ทั้งนั้นก็ขึ้นอยู่กับสินค้าร้านของคุณด้วย ว่ามีสินค้ามาพอที่จะตอบโจทย์ลูกค้าหรือเปล่า หรือจะเป็นองค์ประกอบอื่น ๆ อย่างเช่น อัธยาศัยของเจ้าของร้าน อะไรแบบนี้ค่ะ)

1.3 เช็กคนซื้อ

ต้องสำรวจก่อนว่า คนส่วนใหญ่ในบริเวณนั้นอยู่ในวัยไหน มีรสนิยมแบบใด ส่วนใหญ่พวกเขาประกอบอาชีพอะไร และเขาลำบากมั้ย ที่จะต้องเดินทางไปซื้อของบางอย่างไกล ๆ และมันจะดีกว่ามั้ย? ถ้าคุณเป็นร้าน ๆ นั้น ที่นำสินค้าเหล่านั้นมาขายเอง รวมถึงเปิดร้านชำขายสินค้าอื่น ๆ เสริมไปด้วย

การเช็กคนซื้อด้วยการสำรวจ ทำการบ้าน ศึกษาข้อมูลกับผู้บริโภค เป็นอะไรที่ตรงตัวที่สุด เราจะได้หาสินค้ามาลงได้ตรงกับกลุ่มเป้าหมายยังไงล่ะคะ

1.4 เช็กพื้นที่

นอกจากทำเลแล้ว พื้นที่ที่คุณกำลังจะเปิดร้านขายของชำพร้อมหรือยังนะ? บางคนอาจจะมีพื้นที่หน้าบ้าน พื้นที่ข้างบ้าน หรือมีห้อง/มีตึกเป็นของตัวเองแล้ว ก็อาจจะง่ายสำหรับเขาหน่อย เพราะไม่ต้องทำอะไรเพิ่มมากมาย แค่นำชั้นวางสินค้ามาลง, นำ อุปกรณ์ร้านค้า มาลง นำสินค้าที่จะขายมาลง ก็เปิดร้านได้แล้ว

แต่บางคนอาจจะไม่มีพื้นที่ ก็จะต้องสร้างใหม่ ต่อเติม หรือรีโนเวท เพื่อที่จะได้มายังพื้นที่ในการเปิดร้าน ซึ่งงบประมาณก็ต้องเพิ่มขึ้นตามไปด้วย ตรงนี้ก็ต้องดูเงินทุนของคุณด้วยน้า ว่ามันจะคุ้มหรือเปล่า ถ้าคิดว่าคุ้มก็ลุยเลยค่ะ! 😀

3. ‘เตรียมเงินทุน’ ให้เหมาะกับขนาดร้าน

ประเด็นสำหรับการเปิดร้านของของชำที่ 99% อยากรู้นั่นก็คือ

💬 เปิดร้านขายของชํา ลงทุนเท่าไหร่?

เราจะบอกแบบนี้ค่ะ สำหรับเรื่อง งบประมาณ ในการเปิดร้านขายของชำ นั้นขึ้นอยู่กับพื้นที่ของคุณว่าคุณต้องการเปิดร้านขนาดใหญ่แค่ไหน ถ้าคุณมีพื้นที่หน้าบ้าน พื้นที่ข้างบ้านในการเปิดร้าน ก็น่าจะง่ายกับคุณหน่อยน้า แต่ถ้าไม่มี การก่อสร้างร้านใหม่หรือการเช่าพื้นที่ในการเปิดร้าน งบอาจจะบานปลาย ต้องมีทุนสำรองไว้ “หลักหลายแสน” เลยทีเดียวค่ะ

เราจะขอแบ่งการเตรียมเงินทุนเป็นแบบนี้แล้วกันนะคะ

3.1 ร้านเล็ก มีพื้นที่อยู่แล้ว ต้องเตรียมประมาณ 40,000 – 50,000 บาท

ราคาสิ่งที่จะได้ก็ประมาณนี้ค่ะ

ภาพจาก : Facebook.com/BIGBESTGROUP

อุปกรณ์ภายในร้านจะประกอบไปด้วย

• ค่าชั้นวางสินค้าเซตเล็ก ๆ (+เคาน์เตอร์คิดเงิน)
• ตู้แช่ประตู 1 – 2 ประตู

และรวมค่าซื้อของมาเติมในร้านประมาณ 600 รายการ

3.2 ร้านขนาดกลาง มีพื้นที่อยู่แล้ว ต้องเตรียมประมาณ 55,000 – 90,000 บาท

ราคานี้สิ่งที่จะได้ก็จะประมาณนี้ค่ะ

ภาพจาก : Facebook.com/BIGBESTGROUP

อุปกรณ์ภายในร้านจะประกอบไปด้วย

• ค่าชั้นวางสินค้าเซตกลาง (+เคาน์เตอร์คิดเงิน)
• ตู้แช่ประตู 2-3 ประตู

และรวมค่าซื้อของมาเติมในร้านประมาณ 1,000 รายการ

ดูเซตชั้นวางสินค้าเพิ่มเติม

• รวมราคาชั้นวางสินค้า เริ่มต้นไม่เกิน 30,000-90,000 บาท (แบบครบเซต เปิดร้านได้เลย)

3.3 ร้านขนาดใหญ่ มีพื้นที่อยู่แล้ว ต้องเตรียมประมาณ 95,000 – 150,000 บาท

ราคานี้สิ่งที่จะได้ก็จะประมาณนี้ค่ะ

ภาพจาก : Facebook.com/BIGBESTGROUP

อุปกรณ์ภายในร้านจะประกอบไปด้วย

• ค่าชั้นวางสินค้าเซตใหญ่ (+เคาน์เตอร์คิดเงิน)
• ตู้แช่ประตู 2-3 ประตู

และรวมค่าซื้อของมาเติมในร้านประมาณ 2,000 รายการ

3.4 ส่วนการเปิดร้านใหม่โดยที่ยังไม่มีพื้นที่ ต้องใช้งบหลักแสน อาจเริ่มที่ 100,000 – 300,000 บาท

ภาพจาก : Facebook.com/BIGBESTGROUP

ราคาทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับขนาดของร้าน ค่าก่อสร้าง ชั้นวางสินค้าและอุปกรณ์เปิดร้าน รวมถึงซื้อของมาลงเพื่อหมุนเวียน ทั้งนี้ทั้งนั้นขึ้นอยู่กับตัวผู้เปิดร้านเองด้วยว่าจะประหยัดงบ เพิ่มหรือลดค่าจ่ายในส่วนใดบ้างค่ะ

4. ‘เตรียมอุปกรณ์’ เปิดร้านขายของชํา

หลังจากที่ได้ทราบราคาคร่าว ๆ ของการเตรียมงบทั้งหมดในการเปิดร้านไปแล้ว เรามาดูในส่วนของอุปกรณ์เปิดร้านขายของชำกันค่ะว่าควรเตรียมอะไรบ้าง

หลัก ๆ เลยที่จะต้องมี 3 อย่างยืนพื้น นั่นก็คือชั้นวางสินค้า, ตู้แช่ และเคาน์เตอร์คิดเงิน ส่วนองค์ประกอบอื่น ๆ อาจจะนำมาเสริมได้ก็อย่างเช่น ตู้แช่เบียร์วุ้น และชั้นวางขวดน้ำมัน

4.1 ชั้นวางสินค้า สวย ๆ

ชั้นวางสินค้าจะมีทั้งแบบหน้าเดียวและสองหน้า หน้าเดียวสำหรับวางริมผนัง สองหน้าสำหรับวางกลางห้อง เซตเริ่มต้นอาจจะนำชั้นวางริมผนังกับชั้นกลางห้องมาอย่างละเซตก็ได้ค่ะ

4.2 ตู้แช่เย็น เพิ่มความคูล

ด้วยความที่รายได้หลักของการเปิดร้านขายของชำจะมาจากเครื่องดื่มหลากชนิด ทั้งเครื่องดื่มชูกำลัง น้ำอัดลม โดยเฉพาะอย่างยิ่งเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ การมีตู้แช่ จึงเป็นสิ่งที่สำคัญมาก ๆ เลย

4.3 เคาน์เตอร์คิดเงิน รับทรัพย์รัว ๆ

เคาน์เตอร์คิดเงินหรือโต๊ะเก็บเงิน สำหรับบางร้านอาจจะคิดว่าไม่จำเป็น ก็สามารถใช้โต๊ะที่มีอยู่ในบ้านมาประยุกต์ใช้ก็ได้ค่ะ แต่เราแนะนำว่า ถ้าอยากให้ร้านดูพรีเมี่ยมและน่าเข้ามาซื้อมาขึ้น การมีเคาน์เตอร์คิดเงินสวย ๆ ในร้านด้วยก็ดีนะคะ

ภาพจาก : Facebook.com/BIGBESTGROUP

แค่มี 3 สิ่งนี้คุณก็เปิดร้านขายของชำได้แล้วนะ สำหรับคนงบน้อยอาจจะเริ่มต้นด้วยเซตเท่านี้ แล้วค่อยขยับขยายก็ได้ค่ะ ส่วนใครที่อยากได้ครบ ๆ กว่านี้หน่อย อาจจะเพิ่ม

• ตู้แช่เบียร์วุ้น สำหรับแช่เบียร์โดยเฉพาะ เพื่ออรรถรสของลูกค้าที่จะได้ดื่มเบียร์เย็น ๆ
• ชั้นวางขวด สำหรับวางขวดน้ำมันขาย เพิ่มกำไรให้กับร้านมากยิ่งขึ้น
• ชั้นตะกร้า สำหรับใส่สินค้าชิ้นเล็ก ๆ หรือของเล่นเด็ก

หรือถ้าทุกคนอยากรู้เพิ่มอีกว่าควรมีอุปกรณ์ร้านค้าแบบไหนบ้าง สามารถคลิกอ่าน 👉 10 อุปกรณ์เปิดร้านขายของชํา มีติดร้านไว้ เพิ่มรายได้ทะลุเป้า ที่ตัวเราเองได้ลิสต์ไว้ในเว็บบิ๊กเบสก็ได้ค่ะ

5. เตรียมแหล่งซื้อของ ‘ใกล้บ้าน’

การเตรียมแหล่งซื้อของก็จะต้องซื้อที่ ร้านขายส่ง, ห้างขายส่ง และตัวแทน (เซลล์) เจ้าของ Facebook โชห่วย ชุนชน บอกในกลุ่ม รวมพลคนโชห่วย-ร้านของชำ ไว้ว่า

• ต้องเลือกแหล่งที่ใกล้กับร้านเรามากที่สุด เพื่อลดต้นทุนในการขนส่ง
• ต้องเลือกแหล่งที่สามารถเปลี่ยนคืนได้ง่าย หากสินค้าชำรุด เสียหาย ไม่ครบ
• ต้องเลือกและเปรียบเทียบข้อดีข้อเสียแต่ละแหล่งดี ๆ เพราะราคาแต่ละจะแตกต่างกัน บางแห่งต้องซื้อยกแพ็ค-ซื้อแยกได้ บางแห่งมีบริการขนส่ง-ไม่มีบริการขนส่ง
• ห้าม! ลงของจากเซลล์ที่แปลกหน้า ไม่คุ้นเคย เพราะอาจเจอของปลอด สอดใส้
• ในตอนแรก.. อาจต้องไปซื้อจากร้านส่งมาเอง เมื่อชำนาญ เราจะรู้แหล่งและสนิทกับเซลล์

แล้วร้านขายส่งมีที่ไหนบ้างล่ะ? เราว่าหลายคนอาจจะรู้อยู่บ้างแล้วว่า แม็คโคร เป็นแหล่งค้าส่งอันดับต้น ๆ ที่ใคร ๆ ก็ต้องนึกถึงเมื่อจะเปิดร้านขายของชำหรือเปิดร้านมินิมาร์ท หากใครที่อยู่ใกล้แม็คโคร ก็สามารถแวะไปซื้อที่แม็คโครใกล้บ้านคุณได้เลย แต่นอกจากแม็คโคร มีที่ไหนบ้างนะ? เราจะยกตัวอย่างมาให้ดูค่ะ

(ทั้งบริษัทกีรติสโตร์, ร้านสิน 2000, ST เชียงราย และเจมาร์ทซุปเปอร์สโตร์ เป็นลูกค้าของ ชั้นวางสินค้า PN ที่เลือกเปิดร้านซุปเปอร์สโตร์กับเครือ PN เครือบริษัทที่ผู้เขียนเองทำงานอยู่ ซึ่งเป็นบริษัทที่เปิดเว็บไซต์ PN Storetailer ขึ้นมานั่นเอง) 

• ถ้าทุกคนอยากได้ข้อมูลร้านซูเปอร์สโตร์เพิ่มเติม ทุกคนอาจจะลองเสิร์ชใน Google ว่า “ร้านขายส่งของชำ ใกล้ฉัน” ก็ได้นะ

• หรือคลิกอ่าน รายชื่อร้านค้าส่งค้าปลีกท้องถิ่นทั่วประเทศ จำนวน 87 ราย จากเว็บของกรมพัฒนาธุรกิจการค้าก็ได้ค่ะ เค้ารวบรวมมาไว้ให้ทุกจังหวัดเลย ^^

อีกทางหนึ่งคือในโพสต์ของโชห่วย ชุมชน ในกลุ่มเฟซบุ๊ก ที่เค้าเปิดให้ร้านค้าส่ง มาเม้นท์เสนอขายสินค้า เข้าไปดูได้ที่ FB โชห่วย ชุมชน ร้านค้าส่ง เลยค่า

6. ‘เตรียมสินค้า’ ที่จะนำมาขาย

เมื่อได้แหล่งซัพพลายเออร์ในการซื้อสินค้าแล้ว เรามาดูกันว่า เราควรซื้ออะไรมาขายกันดี ก่อนอื่นอย่างที่ผู้เขียนได้บอกไปในขั้นตอนแรก ๆ ค่ะ ว่าให้คุณสำรวจและเช็กคนซื้อบริเวณนั้นก่อน เพื่อที่จะได้นำสินค้ามาขายให้ตรงกับความต้องการของผู้ซื้อมากที่สุด

ตัวอย่างเช่น ถ้าบริเวณนั้นมีเด็กเยอะ ก็เน้นนำขนมและของเล่นมาลงขาย หรือถ้าบริเวณนั้น คนส่วนใหญ่จะทำอาชีพเกษตรกร ก็นำปุ๋ย ยากำจัดแมลง หรือเมล็ดพันธุ์พืชมาขายเสริม

ตรงนี้ทุกคนอาจจะต้องไปสอบถาม ทำการบ้านกับผู้บริโภคบริเวณนั้นก่อน เพราะหากคุณมีงบไม่เยอะแล้วลงสินค้าที่ไม่ตอบโจทย์ อาจทำให้สินค้านั้นค้างสต็อกและขายไม่ออก

ทีนี้สินค้าหลัก ๆ ในร้านขายของของชำล่ะ ควรมีอะไรบ้าง เราจะนำมาให้ดูคร่าว ๆ กันค่ะ 

• สินค้าบริโภค เช่น ขนม น้ำมันพืช ผงชูรส ซุปก้อน น้ำปลา น้ำส้มสายชู ซีอิ๊ว ซอส ไข่ไก่ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ปลากระป๋อง เกลือ น้ำตาล น้ำจิ้มสุกี้
• สินค้าอุปโภค เช่น สบู่ แชมพู ครีมนวด ยาสีฟัน ครีมอาบน้ำ ครีมทาผิว แป้ง ผงซักฟอก น้ำยาปรับผ้านุ่ม น้ำยาล้างจาน ผ้าอนามัย
• เครื่องดื่ม เช่น น้ำดื่ม นม น้ำหวาน ชาเขียว เครื่องดื่มชูกำลัง กาแฟ เบียร์ สุรา โซดา น้ำอัดลม น้ำผลไม้
• ของใช้อื่น ๆ เช่น ไฟแช็ค ถ่านไฟฉาย ถ่านก่อไฟ เทียนไข ธูป ยากันยุง ฟองน้ำล้างจาน ยาสามัญประจำบ้าน

แนะนำว่า ควรลงไซซ์เล็กก่อนนะคะ สำหรับการเริ่มต้นเปิดใหม่ เพราะเราต้องทดลองตลาดก่อนว่าสินค้าตัวไหนขายดี สามารถอ่านเต็ม ๆ เกี่ยวกับเรื่องนี้ได้ที่ เช็กลิสต์! ‘สินค้าในร้านขายของชำ’ ที่ต้องมีติดร้าน

7. ‘เตรียมแผน’ การบริหารจัดการ

7.1 การตั้งราคาขาย

• พื้นฐานควรตั้งราคาทุน +20% โดยประมาณ
• ต่ำกว่าราคาทุน 20% แนะนำเป็นสินค้าที่ขายดี ขายออกไว
• ขายราคาตามท้องตลาดที่เขาขายกัน พยายามอย่าขายแพงกว่า
• สินค้าที่มีฉลากราคาติดมา ไม่ต้องบวก 20%
• เก็บบิลทุกครั้งที่ซื้อของ เพื่อที่จะได้นำมาคำนวณกำไร
• จดบันทึกลงสมุด ทำบัญชีอยู่เสมอ

7.2 การทำบัญชี

• บันทึกสินค้าเข้าออก
• บันทึกยอดขายในแต่ละวัน
• บันทึกสินค้าที่ขายดีและขายไม่ดี
• ทำรายรับ-รายจ่ายทุก ๆ วันและสรุปรายเดือนด้วย

ซึ่งขั้นตอนนี้ ถ้ามี ระบบ POS เข้ามาช่วย จะทำให้ลดขั้นตอนบางอย่างออกไปได้มากเลยค่ะ

7.3 การจัดร้านขายของชำ

• จัดเรียงสินค้าให้อยู่ในระดับสายตา ของเด็กอยู่ข้างล่าง ของผู้ใหญ่อยู่ด้านบน
• จัดสินค้าขายดีให้โดดเด่น จัดให้อยู่บนชั้นวางสินค้าในจุดที่มองเห็นได้เลย และควรเพิ่มเป็น 2 ชั้น
• จัดเรียงสินค้าให้สัมพันธ์กัน เช่น สบู่+แชมพูอยู่ใกล้กัน ผงซักฟอก+น้ำยาปรับผ้านุ่มอยู่ใกล้กัน
• แยกสินค้าอุปโภค-บริโภคออกคนละโซน เพื่อความง่ายในการหาสินค้า
• การเติมสินค้า ให้นำสินค้าเก่าที่มีอยู่ออกมาให้หมดก่อน แล้วจึงเติมสินค้าใหม่จากด้านหลัง เพื่อไม่ให้สินค้าเก่าค้างสต็อกหรือหมดอายุ
• กรณีสินค้าหมดสต็อก อย่าเลื่อนสินค้าอื่นมาแทน เพราะจะทำให้ลืมว่าบริเวณนั้นสินค้าขาดหายไป ให้รีบหามาเติมให้ไว้ที่สุด
• ทำความสะอาดชั้นวางและสินค้าอยู่เสมอ เพื่อให้สินค้าดูน่าซื้อและถูกสุขอนามัย

อ่านบทความอื่นเพิ่มเติม

• 9 เคล็ดลับจัดร้านขายของชำง่ายๆ ให้ดึงดูดลูกค้าได้อย่างล้นหลาม
• 9 วิธีการจัดเรียงสินค้าในร้านค้าปลีก ให้ดึงดูดลูกค้า by PN Steel

7.4 ทริคส่งเสริมการขาย

• ทำนามบัตร เพื่อกระจายข่าวให้คนในชุมชนรู้จักคุณ ในนามบัตรนั้นจะต้องมีชื่อ ข้อมูลการให้บริการ ช่องทางการติดต่อ ช่องทางการโอนเงิน คิวอาร์โค้ดที่ทันสมัย
• จัดโปรโมชั่นส่งเสริมการขาย ในการเริ่มเปิดร้าน อาจจะจัดโปรโมชั่นเพื่อกระตุ้นคนให้เข้ามาซื้อที่ร้าน เช่น ซื้อครบ 100 บาท ลุ้นรับของรางวัล, ซื้อ 3 แถม 1 เป็นต้น
• บริการของทางร้าน ต้องหาจุดเด่นด้านบริการ เพื่อให้ลูกค้าไว้ใจซื้อสินค้าที่ร้านของคุณเป็นประจำ เช่น บริการส่งฟรีไม่มีขั้นต่ำ, บริการเติมเงินให้
• ทำเพจร้าน เพื่อให้คนมาติดตาม และคุณต้องลงรูป ลงคอนเทนต์ เพื่อให้เรามีความเคลื่อนไหวอยู่ตลอด เวลามีโปรโมชั่น ก็นำมาลงที่เพจ เพื่อกระจายข่าวสาร และยังเป็นการใช้เทคโนโลยีให้เป็นประโยชน์
• มีมนุษย์สัมพันธ์ที่ดี การที่คนขายพูดดี บริการดี มีผลอย่างมากต่อการกลับมาซื้อซ้ำ
• นำสินค้าที่ไม่เหมือนใครมาขาย อาจจะเป็นสินค้าที่ทำขึ้นมาเอง สินค้า O-Top สินค้าที่หาทานได้ยาก เช่น ทุเรียนทอด, ขนมต่าง ๆ ที่ไม่มีขายตามร้านสะดวกซื้อทั่วไป

หากคุณอยากทราบรายละเอียดการเปิดร้านขายของชำต่าง ๆ เพิ่มเติม สามารถอ่านได้ที่

• สานฝันธุรกิจกับ “แบบร้านขายของชำ” มากกว่า 50 ไอเดีย by BigBest
• 10 อุปกรณ์เปิดร้านขายของชํา มีติดร้านไว้ เพิ่มรายได้ทะลุเป้า
• รวมราคาชั้นวางสินค้า เริ่มต้นไม่เกิน 30,000-90,000 บาท (แบบครบเซต เปิดร้านได้เลย)

สรุป

ในยุคนี้การเปิดร้านขายของชำ อาจดูไม่ใช่เรื่องง่าย เมื่อต้องแข่งขันสูงไม่ว่าจะกับร้านด้วยกันเองหรือนายทุน แต่เราเชื่อว่าถ้าทุกคนมีแผนที่ดี มุ่งมั่นตั้งใจ หมั่นเสริมสร้างประสบกาณ์และปรับให้ทันยุคทันสมัย จากที่บางคนใช้ร้านขายของชำเป็นรายได้เสริม มันอาจกลายเป็นรายได้หลักและขยับขยายเป็นกิจการใหญ่โตในอนาคตได้ แบบที่นักธุรกิจหลาย ๆ คนประสบความสำเร็จมาแล้ว 😀

ที่สำคัญ การเปิดร้านขายของชำเป็นอาชีพที่อิสระ คุณเป็นนายตัวเอง บริหารจัดการทุกอย่างด้วยตัวเอง มันก็เป็นความสบายใจอย่างหนึ่งในการประกอบอาชีพใช่มั้ยล่ะคะ 

มาสรุปสิ่งที่ผู้เขียนได้ร่ายยาวมาทั้งหมด สำหรับคนที่ไม่อยากอ่านยาว ๆ กันดีกว่า

1. เตรียมความพร้อม

เตรียมความพร้อมเรื่องทำเล ต้องอยู่ในพื้นที่ชุมชน ไม่อยู่ใกล้กับร้านสะดวกซื้อที่เป็นของนายทุน และต้องเช็กคู่แข่ง เช็กพื้นที่ว่าพร้อมไหม และเช็กคนซื้อบริเวณนั้นด้วย

2. เตรียมขออนุญาตและจดทะเบียน

เตรียมขออนุญาตขายเหล้าบุหรี่จากกรมสรรพสามิต จดทะเบียนพาณิชย์ เตรียมตัวเสียภาษีเงินได้ให้กรมสรรพากร เตรียมตัวเสียภาษีโรงเรือน ภาษีบำรุงท้องที่ และภาษีป้าย(ถ้ามี)

3. เตรียมเงินทุน

เงินทุนถ้ามีพื้นที่อยู่แล้ว ร้านเล็ก ๆ จะเริ่มต้นที่ 30,000 – 50,000 บาท ร้านขนาดกลาง เริ่มต้น 55,000-90,000 บาท ร้านขนาดใหญ่ เริ่มต้น 95,000-150,000 บาท

แต่ถ้ายังไม่มีพื้นที่ จะต้องเตรียมค่าก่อสร้างด้วย ทำให้งบอาจเริ่มที่ 100,000 – 300,000 บาท

4. เตรียมอุปกรณ์เปิดร้านขายของชํา

อุปกรณ์เปิดร้านขายของชำจะต้องมี  3 อย่างเป็นหลัก นั่นก็คือ ชั้นวางสินค้า, ตู้แช่ และเคาน์เตอร์คิดเงิน ส่วนองค์ประกอบอื่น ๆ อาจจะนำมาเสริมได้ก็อย่างเช่น ตู้แช่เบียร์วุ้น และชั้นวางขวดน้ำมัน

5. เตรียมแหล่งซื้อของ

แหล่งซื้อของจะต้องซื้อตามร้านขายส่งใกล้ชุมชนของคุณ เช่น แม็คโคร หรือลองเสิร์ชใน Google ว่า “ร้านขายส่งของชำ ใกล้ฉัน” หรือคลิกอ่าน รายชื่อร้านค้าส่งค้าปลีกท้องถิ่นทั่วประเทศ จำนวน 87 ราย จากเว็บของกรมพัฒนาธุรกิจการค้าก็ได้ค่ะ

6. เตรียมสินค้าที่จะนำมาขาย

สิ่งที่ต้องเตรียมมาขายจะต้องทำการสำรวจก่อนว่าผู้บริโภคในชุมชนของคุณส่วนใหญ่มักจะซื้อสินค้าประเภทไหน ส่วนสิ่งที่ต้องเตรียมเป็นหลักก็จะเป็น

• สินค้าบริโภค ขนม น้ำมันพืช เครื่องปรุงรส ไข่ไก่ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ปลากระป๋อง
• สินค้าอุปโภค ผลิตภัณฑ์อาบน้ำ ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาด ผ้าอนามัย
• เครื่องดื่ม น้ำดื่ม กาแฟ น้ำอัดลม เครื่องดื่มชูกำลัง เครื่องดื่มแอลกอฮอล์
• ของใช้อื่น ๆ เช่น ไฟแช็ค ถ่านไฟฉาย ธูปเทียน ยากันยุง ยาสามัญประจำบ้าน

7. เตรียมแผนการบริหารจัดการ

การเตรียมแผนการบริหารและการตลาดที่ดี จะทำให้การดำเนินธุรกิจเปิดร้านขายของชำเป็นไปอย่างราบรื่นและเป็นระเบียบ 

7.1 การตั้งราคาขาย ควรตั้งราคาทุน +20% โดยประมาณ ขายราคาตามท้องตลาด และต้องเก็บบิลทุกครั้งที่ซื้อของ เพื่อที่จะได้นำมาคำนวณกำไร

7.2 การทำบัญชี บันทึกสินค้าเข้า-ออก บันทึกยอดขาย และรายรับ-รายจ่ายทุกวัน

7.3 การจัดร้านขายของชำ ต้องจัดสินค้าให้อยู่ระดับสายตาของคนซื้อแต่ละวัย แยกสินค้าอุปโภค-บริโภคออกคนละโซน และควรจัดเรียงสินค้าให้สัมพันธ์กัน

7.4 ทริคส่งเสริมการขาย ควรทำนามบัตรเพื่อให้ข้อมูลร้านของคุณกับคนในชุมชุน ทำเพจร้านลงคอนเทนต์ จัดโปรโมชั่นส่งเสริมการขาย มีมนุษยสัมพันธ์ที่ดี และควรหาบริการหรือสินค้าที่เป็นจุดเด่นของร้านคุณ

ขอบคุณแหล่งข้อมูลจาก

• กระทู้ ความรู้ชาวโชห่วย ในกลุ่ม Facebook รวมพลคนโชห่วย-ร้านของชำ
• เรื่องการตั้งราคา Facebook โชห่วยชุมชน การตั้งราคาหรือการบวกกำไรสินค้า สำหรับร้านค้าปลีก
• ลิ้งก์แหล่งข้อมูลอื่น ๆ ผู้เขียนแปะไว้ในเนื้อหาทั้งหมดแล้วค่ะ

ถึงเวลาเปิดร้านขายของชำของคุณแล้ว!

เมื่อได้ทราบการเตรียมความพร้อมและเทคนิคความรู้ต่าง ๆ เกี่ยวกับการเปิดร้านขายของชำทั้งการเช็กทำเล การขอใบอนุญาต การเตรียมเงินทุน แหล่งซื้อของ รวมถึงทริคการบริหารจัดการให้เพิ่มยอดขายแล้ว

การจะเริ่มทำธุรกิจเปิดร้านขายของชำได้ ก็ต้องมีชั้นวางสินค้า รวมถึงอุปกรณ์เปิดร้านที่สวยงามทันสมัยและครบครัน เราขอแนะนำ บิ๊กเบสอุปกรณ์มาร์ท ที่มีทั้งชั้นวางสินค้า เคาน์เตอร์คิดเงิน ตู้แช่ รวมถึงอุปกรณ์สำหรับเปิดร้านค้าให้เลือกสรรมากมาย และยังมีหน้าร้านหลายสาขา มาพร้อมบริการขนส่งติดตั้ง หากสนใจสามารถคลิกปุ่มด้านล่างเพื่อสอบถามรายละเอียดกับแอดมินได้เลย! 😀