3 สิ่งที่คุณต้องรู้ เมื่อเริ่มต้นเปิดร้านมินิมาร์ท [2021]

เปิดร้านมินิมาร์ท

สำหรับหลาย ๆ คนที่กำลังจะเปิดร้านมินิมาร์ทครั้งแรก บทความนี้ PNStoreTailer จะมา บอกให้คุณทราบถึงประเภทอุปกรณ์ที่จำเป็น, ราคาโดยประมาณในการลงทุน และขั้นตอนในการเปิดร้าน 

เพื่อให้คุณนำไปใช้เป็นแนวทางในการทำธุรกิจร้านมินิมาร์ท หรือร้านค้าปลีกอื่น ๆ ไม่ว่าจะเป็นร้านแบบไหน ก็สามารถนำไปประยุกต์ใช้ได้ค่ะ 

1. อุปกรณ์เปิดร้านมินิมาร์ท

การเปิดร้านมินิมาร์ท ไม่ว่าจะเป็นการเริ่มต้นธุรกิจ หรือซื้อแฟรนไชส์ที่มีอยู่แล้วก็ตาม คุณจะต้องรู้ก่อนว่า คุณจำเป็นต้องซื้ออะไรเข้ามาในร้านบ้าง หรือจะต้องมีอุปกรณ์อะไรบ้าง 

ฉะนั้น.. การเช็คลิสต์อุปกรณ์ต่าง ๆ ที่ควรจะมีในร้านนั้น เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง และยิ่งทำไว้ล่วงหน้า จะได้จัดหาเข้ามาได้ทันเวลาและช่วยให้คุณรู้ว่า มีอุปกรณ์ไหนที่ขาดหรือมีของอะไรที่คุณต้องการอีกหรือไม่

เพราะพอถึงเวลาจริง ๆ ที่จะต้องใช้ แล้วอุปกรณ์นั้น ๆ ไม่มี มันอาจทำให้การเปิดร้านของคุณเกิดอุปสรรค และมีช่วงเวลาที่วุ่นวายขึ้นได้นั่นเองค่ะ 

minimart store area 2 booths

ภาพตัวอย่างการเปิดร้านมินิมาร์ท

1.1 อุปกรณ์ที่ใช้ในห้องสต็อก

ในการเปิดร้านครั้งแรก ห้องสต็อกของร้านมินิมาร์ทส่วนใหญ่ จำเป็นต้องมีอุปกรณ์พื้นฐานหลายอย่างเหมือนกันนะคะ อุปกรณ์เปิดธุรกิจมินิมาร์ทที่ต้องมีในห้องสต็อก ก็จะเป็น 

  • ชั้นสต็อกสินค้า สำหรับวางสินค้าที่มีจำนวนมาก แบบเป็นลังใหญ่ ๆ 
  • ถังขยะ, ถุงขยะ ใช้สำหรับทิ้งขยะ 
  • พาเลทวางสินค้า ใช้วางสินค้าที่มีความหนักและเลื่อนไปเลื่อนมาได้ 
  • ป้ายราคา, อุปกรณ์ติดราคา ทั้งบาร์โค้ด หรือสติ๊กเกอร์ต่าง ๆ ที่ใช้ติดราคา
  • เครื่องมือที่ใช้ตัด เช่น กรรไกร, คัตเตอร์
  • เครื่องมือที่ใช้ติด เช่น เทปกาว, สก็อตเทป 
  • น้ำยาทำความสะอาดอื่น ๆ เช่น ยาฆ่าเชื้อ, น้ำยาถูพื้น, น้ำยาเช็ดคราบต่าง ๆ 
  • อุปกรณ์ทำความสะอาด ไม้กวาด, ไม้ถูพื้น

นอกจากนี้ คุณต้องการหลีกเลี่ยงการเกิดอุบัติเหตุที่จะเกิดขึ้น ดังนั้นอย่าลืม ป้ายเตือนพื้นเปียก เพื่อป้องกันการที่ลูกค้าผ่านมา แล้วล้มลงบนพื้นเปียก ซึ่งจะทำให้ร้านของคุณโดนคอมเพลนได้ 

1.2 อุปกรณ์สำหรับห้องสำนักงาน 

ถ้าร้านค้าของคุณมีขนาดใหญ่ที่ต้องมีห้องสำนักงานด้วย ก็จะต้องมี 

  • บอร์ดสำหรับประกาศข่าวสารต่าง ๆ เพื่อให้พนักงานได้รับทราบโดยทั่วกัน เมื่อมีเรื่องจะต้องประกาศ 
  • โต๊ะและเก้าอี้ สำหรับให้เจ้าของร้านนั่ง หรือมีให้พนักงานนั่งด้วย 
  • ตู้เก็บของ, ตู้เก็บเอกสาร ใช้เก็บเอกสารต่าง ๆ 
  • ตู้เย็น อาจจะใช้แบบเล็ก ๆ ก็ได้ เพื่อให้คุณหรือพนักงานได้ใช้ 
  • กระติกน้ำร้อน สำหรับชงกาแฟ 
  • อุปกรณ์ทำความสะอาด
  • เครื่องปริ้นท์ ใช้ปริ้นท์เอกสารต่าง ๆ  
  • คอมพิวเตอร์ ใช้พิมพ์งานหรือใช้ทำงานเกี่ยวกับอิเล็กทรอนิกส์ 
  • เครื่องถ่ายเอกสาร บางครั้งคุณก็อาจจะได้ถ่ายเอกสารประกาศต่าง ๆ เกี่ยวกับร้านหรือพนักงาน

นอกจากนี้ยังควรมีอุปกรณ์สำนักงานอื่น ๆ เช่น แม็กซ์เย็บกระดาษ, คลิปหนีบกระดาษ, ปากกา, กระดาษ และโทรศัพท์สำนักงานเสริมเข้าไปด้วย 

1.3 อุปกรณ์ที่จัดเตรียมสำหรับการขาย 

ในส่วนนี้น่าจะเป็นจุดที่สำคัญมากที่สุด เพราะมันเป็นจุดที่ต้องใช้งานมากที่สุด ไม่ใช่แค่พนักงาน แต่ส่วนใหญ่แล้วจะเป็นลูกค้ามากกว่า อุปกรณ์ต่าง ๆ ก็จะเป็น 

  • ชั้นวางสินค้า เป็นอุปกรณ์เปิดร้านมินิมาร์ทที่มีความสำคัญมากที่สุด เพราะถ้าไม่มีชั้นวางสินค้า คุณก็ไม่สามารถวางสินค้าเพื่อขายออกไปได้ 
  • เคาน์เตอร์คิดเงิน ขาดไม่ได้เลยสำหรับอันนี้ถ้าจะทำธุรกิจร้านมินิมาร์ท คุณก็ต้องมีที่สำหรับคิดเงิน 
  • ชั้นวางสินค้าบนเคาน์เตอร์ นอกจากเคาน์เตอร์คิดเงินแล้ว คุณจะต้องมีชั้นวางสินค้าบนเคาน์เตอร์เพื่อขายสินค้าเล็ก ๆ น้อย ๆ เพื่อส่งเสริมการขาย ให้เพิ่มยอดมากขึ้น 
  • ระบบ POS คุณจำเป็นต้องติดตั้งระบบนี้เมื่อคุณทำธุรกิจร้านมินิมาร์ท เพื่อจะคิดเงินและตัดสต็อกได้อย่างแม่นยำ 
  • ถุงช้อปปิ้งขนาดต่าง ๆ
  • ตะกร้าสินค้า สำหรับใส่ของให้ลูกค้าเดินช้อปปิ้ง 
  • รถเข็นสินค้า สำหรับเข็นสินค้าที่เยอะและหนักมากขึ้น 
  • ป้ายแขวนประตู “Open” , “Close” 
  • ระบบรักษาความปลอดภัย ไม่ว่าจะเป็นการติดตั้งกล้องวงจรปิด หรือระบบป้องกันอัคคีภัย
  • ป้ายโฆษณา ติดตั้งเพื่อให้ร้านดูสมบูรณ์แบบมากขึ้น มีจุดดึงสายตาลูกค้า และทำให้สินค้าดูน่าสนใจ 
  • ทีวีและระบบสเตอริโอ ในการเปิดเพลงหรือประกาศเสียงตามสายต่าง ๆ  
  • กระบะโปรโมชั่น ใช้ในการวางขายสินค้าที่มีการจัดโปรโมชั่น 
  • ตู้แช่ สำหรับใส่เครื่องดื่ม 
  • ตู้น้ำแบบกด เพื่อบริการน้ำอัดลม หรือน้ำผลไม้ให้ลูกค้า 

และสุดท้ายที่คุณควรจะนำเข้ามาในร้านก็คือ สินค้าคงคลังที่จะนำมาขายนั่นเองค่ะ แต่ถ้าหากคุณไม่แน่ใจจริง ๆ ว่าจะต้องใช้อุปกรณ์เปิดร้านชิ้นใด, ประเภทใดอีกบ้าง 

หรือคุณเพียงแค่ต้องการให้แน่ใจ ว่าคุณลิสต์อุปกรณ์ทุกอย่างครอบคลุมแล้ว ก่อนการเปิดมินิมาร์ทของคุณจริง ๆ คุณก็สามารถติดต่อผู้เชี่ยวชาญด้านการ “ออกแบบร้านค้าเพื่อขอคำแนะนำเพิ่มเติม เพื่อให้คุณดำเนินกิจการไปในทิศทางที่ถูกต้องได้ค่ะ 

2. ราคาในการลงทุน

ราคาในการลงทุน ขึ้นอยู่กับขนาดของร้านค้า คนเขียนขอเอาราคาประมาณ “ตึก 1 คูหา” เป็นตัวตั้งต้นแล้วกันนะคะ 

เปิดร้านมินิมาร์ทตึก 1 คูหา

2.1 ชั้นวางสินค้า, เคาน์เตอร์, ตู้แช่ = ราคาเริ่มต้นประมาณ 50,000 บาท ++

2.2 เติมสินค้าในร้าน = ราคาเริ่มต้นประมาณ 50,000 บาท ++

2.3 อุปกรณ์จิปาถะ = ราคาเริ่มต้นประมาณ 5,000 บาท ++

2.4 ตกแต่งร้าน, ไฟฟ้า, แอร์  = ราคาเริ่มต้นประมาณ 50,000 ++ 

“รวมราคาเปิดร้านมินิมาร์ท เริ่มต้นประมาณ 150,000 บาท ++” 

ซึ่งนี่ก็เป็นราคาโดยประมาณ ขึ้นอยู่กับว่าขนาดพื้นที่ของคุณจะกว้างแค่ไหน จะตกแต่งร้านและมีอุปกรณ์มากน้อยเพียงใดนั่นเองค่ะ

เปิดร้านมินิมาร์ท 1 คูหา

ตัวอย่างแบบร้านมินิมาร์ท by ชั้นวางสินค้าสำเร็จรูป Bigbest 

3. ขั้นตอนการเปิดร้าน

1.1 หาทำเล 

ทำเลเป็นสิ่งที่สำคัญที่สุดในการเปิดร้านมินิมาร์ท หากมีทำเลที่ดี อยู่ในย่านชุมชนที่มีคนสัญจรไปมาเยอะอย่าง บริเวณโรงเรียน, ตลาด, ศูนย์ชุมชน ก็จะทำให้เพิ่มโอกาสทางการขายสินค้าได้มากขึ้น 

1.2 ออกแบบร้านค้า 

คุณอาจจะมีแบบร้านในหัวแล้ว แต่ถ้ายังไม่มีก็สามารถดู ☛ แบบร้านขายของชำ เป็นไอเดียก็ได้ เพราะเรารวบรวมทั้งร้านขายของชำและร้านมินิมาร์ทไว้ให้ดูเป็นไอเดียมากกว่า 50 แบบ 

หรือถ้าดูแล้วยังไม่ถูกใจ คุณสามารถให้ผู้เชี่ยวชาญจาก ชั้นวางสินค้า PN หรือ ชั้นวางสินค้าสำเร็จรูป BIGBEST ช่วยออกแบบร้านค้าให้คุณได้ค่ะ 

1.3 ติดตั้งชั้นวางสินค้า 

เมื่อคุณได้แบบร้านมินิมาร์ทที่ต้องการแล้ว ก็ทำการติดตั้งชั้นวางสินค้าได้เลย 

1.4 นำสินค้ามาลง 

สินค้าที่นำมาลงเพื่อวางขาย คุณอาจจะต้องติดต่อกับเซลล์ที่ขายสินค้าลงมินิมาร์ทโดยเฉพาะ หรืออาจจะไปซื้อเพิ่มเติมที่ Makro ก็ได้ค่ะ 

1.5 จดทะเบียนพาณิชย์ 

เมื่อคุณเปิดร้านมินิมาร์ท จะต้องไปจดทะเบียนพาณิชย์เพื่อประกอบกิจการด้วย สามารถทำได้ที่องค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นในพื้นที่ (อบต. หรือเทศบาล) 

เอกสารที่ต้องเตรียม

  • แบบ ทพ. หรือคำขอจดทะเบียน คลิกเพื่อดูเอกสารแบบ ทพ.
  • สำเนาบัตรประจำตัวประชาชน และทะเบียนบ้านของผู้ประกอบการ  
  • กรณีเช่าพื้นที่ จะต้องมี หนังสือยินยอมให้ใช้สถานที่และสำเนาสัญญาเช่าที่ได้รับการยินยอมจากผู้ให้เช่า 
  • แผนที่แสดงที่ตั้งร้านค้า และสถานที่สำคัญโดยรอบ 
  • หนังสือมอบอำนาจ หรือสำเนาบัตรประจำตัวผู้รับมอบอำนาจ (ถ้ามี) 

อ่านรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับเอกสารได้ที่ : คำขอและเอกสารประกอบการจดทะเบียนพาณิชย์

อ่านบทความอื่นเพิ่มเติม :

✔ สรุป

ในการเปิดร้านมินิมาร์ทครั้งแรก การเช็คลิสต์อุปกรณ์เปิดร้าน เป็นสิ่งที่สำคัญ และควรทำในลำดับต้น ๆ เพราะเผื่อมีอะไรขาดเหลือ ที่คุณยังนึกไม่ถึง จะได้จัดการได้อย่างทันท่วงที

นอกจากนี้ราคาในการลงทุน และขั้นตอนคร่าว ๆ ก็เป็นสิ่งที่ต้องเรียนรู้ก่อนจะไปเปิดร้านจริง ยังไงก็ลองนำไอเดียของเราไปลองใช้ดูนะคะ 

ขอบคุณแหล่งข้อมูลเพิ่มเติมจาก

บทความที่แนะนำ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *